白果猪肚汤

　　春天风多雨少气候干燥，气温变化反复无常。使人体免疫力和防御功能下降，容易诱发一些春季常见的疾病。因此，合理的调整饮食就显得尤为重要。怎样才能吃得营养、又能提高自身的免疫力呢？下面介绍两款汤水。

　　胡萝卜竹蔗茅根汤 

　　功效：对皮肤病尤其有效。

　　分量：3到4人份量。

　　材料：胡萝卜250克，竹蔗400克，鲜茅根 100到120克，荸荠10~12个，山泉水10碗。

　　做法：煲1小时即可。

　　白果猪肚汤 

　　功效：去湿去寒，养胃。

　　分量：3到4人份量。

　　材料：莲子30克、白果50克、冬菇50克、猪肚500克、瘦肉500克、山泉水10碗。

　　做法：猪肚用盐同生粉反复擦洗干净，然后所有材料一起煲2小时